Datum 2017
OrtGrunt, Slowenien
Kunde Zavor Grunt
Produkt Milchverarbeitungsseminar
Inhalte
Geschult wurden die Herstellung von Topfen, Sauermilch (Buttermilch), Molkegetränken, Joghurt, Butter, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse, Käsefehler, theoretische Grundlagen, Grundlagen der Hygiene usw....